El nuevo modelo de negocios de la familia sanducera de confitería Las Familias abrió sus puertas ayer martes 19 de diciembre.
El local está ubicado en ciudad vieja en Rincón y Juan Carlos Gómez, a pocos metros de la plaza Matriz.
María Nardini nos contó que «allí se concentra mucha gente. Y hubo gente todo el día en el local, se ve que gustó».
Agregó que «Chajá ya es una marca uruguaya. En esa zona hay mucho turista que come un asado, un chivito y ahora podrá hacerlo con Chajá».
Es el primer local que tiene un franquiciado, oriundo de Las Piedras que tiene todo el apoyo de la confitería sanducera.
Se trata de Rodney O´neill quien tuvo un entrenamiento teórico-práctico en forma previa.
En el local no hay producción propia, tiene 65 m2. para atención al público y abre en la mañana hasta la tardecita.
Nardini Balbis nos dice que «lo atractivo del proyecto es que te hacés de tu propio negocio, que fue previamente estudiado y asegura rentabilidad».
Allí se ofrece rotisería, panadería y todos los productos de Chajá.
Es el primer local franquiciado que se suma al que está frente al World Trade Center que es de la propia confitería. La semana que viene abrirá uno en Mac Center Shopping.
Para el mes de febrero de 2018 hay nuevas aperturas programadas.
