La Cata Nacional de Tomates 2026 prepara sus lanzamientos en Paysandú y Punta del Este para convocar a productores agroecológicos y público que llega desde distintos puntos del país. La organización de la sexta edición de la Cata Nacional de Tomates viene preparando los detalles del evento y realizará dos lanzamientos. El equipo interinstitucional que integran la Intendencia, la Agencia de Desarrollo Paysandú (ADP) y UTEC dará a conocer detalles de la actividad con el objetivo de poner en la agenda de la temporada el evento que posiciona a Paysandú en el foco de los eventos gastronómicos de verano. La convocatoria y participación a públicos más amplios permite promover e incentivar el trabajo de los pequeños y medianos productores, así como fomentar las prácticas productivas medioambientalmente sustentables.
En el evento, único por sus características en el país, se realizará el domingo 8 de febrero en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, presentando variedades de tomates antiguos, diversas modalidades de cultivo, cuidado y preparación, todo acompañado con una muestra artesanal, comercial y espectáculos artísticos. Los lanzamientos en los que se abundará en detalles y se darán a conocer innovaciones serán en Punta del Este, el viernes 23 de enero en la Escuela Superior de Alta Gastronomía Parador Pedro Figari de UTU en playa mansa y en Paysandú el miércoles 28 en la Sala “Ing. José Acquistapace” del Palacio Municipal.
