La Asociación de Promotores turísticos de Piriápolis trajo en la jornada de ayer a Paysandú una muestra de conocida Paella Gigante.
La misma fue para 100 personas y sirve como promoción del balneario Piriápolis.
Al momento de servirse fueron apareciendo estudiantes y otros funcionarios que estaban en el mercado para degustar el delicioso plato de origen valenciano.
La misma se preparó en menos de una hora por el chef Leandro Reyna y el periodista Eduardo Segredo fue el maestro de ceremonias.
Entre las autoridades se encontraba el director de turismo, Alejandro Leites y ediles de la Junta departamental.
El 9 de diciembre se realiza como hace 19 años una paella gigante en Piriápolis que es marca registrada, a beneficio de la Teletón. Se cobra $ 180, arrancando a las 18 horas con muchos espectáculos musicales.
La paella de Piriápolis demanda la participación de 15 cocineros.
A grandes rasgos se necesitan 400 kgs. de pollo, 200 kgs. de cerdo, 800 kg, de marisco, 400 kg. de arroz, 400 kg. de verdura, 1000 litros de caldo, 800 kg, de gas.
Reyna comentó a los medios que Piriápolis procura desestacionalizar la temporada veraniega, “crear productos que no sean sol y playa. Hay un producto muy fuerte que es costa serrana que tiene entonces el complemento de tierra, arena y playa”. En ese caso es con Lavalleja.
Reyna agregó los comerciantes en Piriápolis abren todo el año y en horario extendido, que eso es producto de la conciencia turística.
En invierno se reciben muchos europeos.
