Cómo es sabido pisando el último mes del año se viene la temporada de playas en Paysandú y a eso se suman diferentes proyectos e ideas. Una de ellas, para así aumentar la oferta y retener al usuario y brindar más servicios, es la que se estará dando a conocer dentro de unos días, con el fin de regularizar los Food Truck en la costa de Paysandú y así ser el segundo departamento, luego de Maldonado. Esto, claramente será una buena oportunidad para quienes ya cuentan o quienes deseen apostar a una fuente laboral. Esto permitirá contar con diferentes opciones de manera ordenada y que sea más fácil para que todos puedan trabajar, por lo menos así se nos adelantó desde la Dirección de Turismo.