El monumento fue proyectado por el artista guichonense Dr. Juan Carlos Ualde en los inicios de Guichón.
Hasta ahora ha sido “el alimento de Dios” y sigue siendo base en el logro de recursos genuinos: En hogares humildes cuando falta el pan elaborado… o el “puerta a puerta”.
A la torta frita tradicionalmente se le llamó “Alimento de Dios”, ya que su masa “se tomaba” con agua que viene desde el cielo (lluvia).- Es por ello que por costumbre heredada, las fritangas se hagan los días de lluvia.
Cuando se le comunica a Guichón la forma en que el entonces el Presidente de la República, don Claudio Williman había firmado el decreto ley Nº 3.203 –oficializando pueblo Guichón al centro poblado con parada de ferrocarril el 15 de julio de 1907-, el entusiasmo popular fue tal, que para darle tiempo a la organización, se fijó el 25 de agosto (fiesta patria) como fecha de festejos.
Luego de esta memorable inauguración las damas de la iglesia católica continuaron convocando a la población a plaza Williman, cada 25 de agosto como fiesta popular… reparto de ropa y calzado para los más humildes. También se obsequiaba una taza de chocolate caliente con tortas frita.
El acto de inauguración que durante todo el día se organizará el próximo 25 de agosto en el Parque Municipal, perpetuará el homenaje tan representativo del auténtico alimento.
La escultura de 3 metros 20 de alto emplazará a la entrada del Parque Municipal con programación de “Fiesta Popular”.
Apoya el Municipio de Guichón y coordinan el proyecto Álvaro Mello da Silva y Esther Valiente de Valdomir.
